Real Brownie (Full Measure)

1. ???? Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε ένα μπολ, πρέπει να είναι ένα ομοιογενές μείγμα.
2. ???? Η λιωμένη ζεστή σοκολάτα αφήνεται στην άκρη να κρυώσει.
3. ???? Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
4. ???? Προσθέστε τη ζεστή μπεν μαρί σοκολάτα στο αυγό και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Ας το χτυπήσουμε με ένα μίξερ.
5. ????Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, τη βανιλίνη και το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω και προσθέτουμε το αλεύρι. (Ο σκοπός δεν είναι να σβήσει το μείγμα του αφρού αυγού).
6. ????Τελευταία προσθέτω μέσα το καρύδι και ρίχνω το μείγμα στο χρέος μου με λαδόκολλα.
7. ???? 30 λεπτά στο φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς. ας μαγειρέψουμε. Όταν η κορυφή ραγίσει (κελύφη) σημαίνει.

???? Καλή σας όρεξη ????????

Συνταγή πραγματικού Brownie (Full Measure) με φωτογραφία