Beyti Kebab

1. Για τα κεφτεδάκια τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Προσθέτουμε στον κιμά μας αυγά, τριμμένη φρυγανιά, κρεμμύδια, σκόρδο και μυρωδικά και ζυμώνουμε.
3. Ας πάρουμε λίγο από το γουδί κεφτέ στα χέρια μας και ας του δώσουμε ένα μακρύ και επίπεδο σχήμα.
4. Το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
5. Λιώνουμε το βούτυρο και το απλώνουμε στη ζύμη με τη βοήθεια ενός πινέλου.
6. Βάζουμε τα ψημένα μας κεφτεδάκια σε μία σειρά στο φαρδύ μέρος της ζύμης.
7. Διπλώνουμε τις άκρες και τις τυλίγουμε σε ρολά, τις κόβουμε σε σχήμα λοξού και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
8. Το βάζουμε βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο, όταν ροδίσει ελαφρά το βγάζουμε από το φούρνο.
9. Για τη σάλτσα ντομάτας λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τον τρίφτη ντομάτας.
10. Όταν πήξει, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
11. Ας πάρουμε το μπεϊτί κεμπάπ σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας.
12. Ας το σερβίρουμε με μια δυο κουταλιές γιαούρτι. ????????????????????????????????

Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία