Adana Kozan Style Stuffed Wrap Recipe How to Make?
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το ρύζι μπαίνει σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια προστίθεται ο πελτέ ντομάτας.
- Τα χόρτα, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες ψιλοκόβονται, προστίθενται άλλα συστατικά και ανακατεύονται καλά.
- Οι πιπεριές, οι πατάτες, οι ντομάτες πλένονται καλά, αφαιρούνται τα εσωτερικά και πλένονται ξανά.
- Το εσωτερικό που έχουμε ετοιμάσει είναι γεμάτο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην ξεχειλίζει. (Δεδομένου ότι το ρύζι θα φουσκώσει όταν ψηθεί, λαμβάνεται υπόψη κάποια ποσότητα γέμισης, λαμβάνοντας υπόψη το μερίδιο ανάπτυξης και το τυλίγουμε αραιά προσθέτοντας το εσωτερικό των φύλλων)
- Το έφτιαξα σε ατσάλινη κατσαρόλα, βάζουμε τα πράγματα που γεμίσαμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε τα τυλιχτά που τυλίξαμε στην άκρη, ρίχνουμε τόσο χλιαρό νερό να το σκεπάσει και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι, ψιλοκόψτε και μαγειρέψτε μισό ποτήρι λάδι, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 2 σκελίδες σκόρδο. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον αποξηραμένο δυόσμο.
- Περιχύνουμε τη σάλτσα μας και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά ακόμα.
Συνταγή γεμιστού περιτυλίγματος Adana Kozan Style με φωτογραφία
