Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές τηγανίτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μου αρέσει να τρώω τηγανίτες έξω και σκεφτήκαμε να το δοκιμάσουμε στο σπίτι, ας δούμε αν θα λειτουργήσει ????❤️
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, το λάδι, ανακατεύουμε με το σύρμα, μετά ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε με το σύρμα.
- Παίρνουμε μια συνοχή που δεν είναι ούτε πολύ πηχτή ούτε πολύ ρευστή.
- Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν για λίγα λεπτά ώστε να ανακατευτούν καλά.
- Στη συνέχεια, αν πρόκειται να το φτιάξετε με τυρί, θρυμματίστε το τυρί σε ένα μπολ και ετοιμάστε το με ένα μικρό κουτάλι.
- Βάλτε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μικρό μέρος της εστίας.
- Δεν χρειάζεται να λαδώσετε το ταψί.
- Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας και ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα της τηγανίτας στην ίδια ποσότητα κάθε φορά στο θερμαινόμενο τηγάνι.
- Μην το αγγίξετε για να καταλάβετε ότι ο χρυσός ροδίζει, περιμένετε 40-50 δευτερόλεπτα αργότερα, θα αρχίσει να βγάζει φυσαλίδες στην κορυφή του. Αυτό είναι σημάδι ότι ο χρυσός έχει ψηθεί. Τότε, πριν το γυρίσουμε, βάζουμε λίγο τυρί και από πάνω ρίχνουμε πολύ μικρή ποσότητα από το μείγμα της τηγανίτας για να μην ξεχειλίσει.
- Αφήνουμε το δεξί και το αριστερό μείγμα τηγανίτας από τα τυριά της χρήσης να είναι μέχρι 1 κουτ.
- Στη συνέχεια το γυρίζουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή της σπάτουλας και το βγάζουμε όταν ροδίσει ο πάτος.
- Αυτή η διαδικασία ισχύει για κάθε εσωτερικό κονίαμα. Είναι νόστιμο, το προτείνω.
(Το κάνω αναλυτικά έτσι, μπορεί να είναι γυναίκα ή άντρας που το κάνει για πρώτη φορά ????)
Συνταγή Γεμιστή τηγανίτα με φωτογραφία
