Κέικ με σάλτσα σοκολάτας (σε φόρμα τάρτας)

1. Τα αυγά και η ζάχαρη μπαίνουν σε ένα μπολ και χτυπάμε με μίξερ για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Προσθέτουμε το κακάο, τη ζάχαρη βανίλιας, το αλεύρι και τέλος το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε (Στίβοντας μερικές σταγόνες λεμόνι στο μπέικιν πάουντερ θα φουσκώσει καλά)
4. Η φόρμα του κέικ μας είναι καλά λαδωμένη με μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Το μείγμα μας αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ και το ρίχνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνεται σε περίπου 25 λεπτά (Για να ελέγξετε αν έχει ψηθεί, μπορείτε να βάλετε μια οδοντογλυφίδα και να ελέγξετε αν βγαίνει ωμή ζύμη)
6. Όσο ψήνεται το κέικ, βάζετε την κρέμα γάλακτος και τη μαύρη σοκολάτα στο ταψί, το ανακατεύετε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει ομοιογενώς η σοκολάτα και μετά το αφήνετε να κρυώσει (Πρέπει να το ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα)
7. Το ζεστό μας κέικ αναποδογυρίζεται και τοποθετείται σε πιατέλα σερβιρίσματος και το περιχύνουμε με κρύα σάλτσα σοκολάτας.
8. Διακοσμήσεις γίνονται κατόπιν αιτήματος. Καλή όρεξη.

Τούρτα με σάλτσα σοκολάτας (σε φόρμα τάρτας) Συνταγή με φωτογραφία