Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια σε μαντεμένιο ταψί σε κρεβάτι με ανανά

1. Ξεκινήστε να θερμαίνετε το τηγάνι χύτευσης.
2. Βάλτε τον κιμά, τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά και τη μελάσα σε ένα μπολ και ζυμώστε ελαφρά.
3. Χωρίζουμε τα ζυμωμένα κεφτεδάκια σε 4 ίσα μέρη και τα μοιράζουμε όταν πήξουν ελαφρώς.
4. Βάλτε τα κεφτεδάκια σας σε μερίδες στο ψυγείο.
5. Βάλτε τον κομμένο σε φέτες ανανά σε μορφή δαχτυλιδιών στο ζεστό μαντεμένιο τηγάνι σας και ψήστε για 2 λεπτά και από τις δύο πλευρές και βάλτε τον στα πιάτα που θα σερβίρετε.
6. Βάλτε τους υπόλοιπους κεφτέδες στο μαντεμένιο ταψί σας. Μαγειρέψτε τη μια πλευρά για 2,5-3 λεπτά, γυρίστε και σφραγίστε τα κεφτεδάκια σας.
7. Μαγειρέψτε τα κεφτεδάκια σας, που είναι παγιδευμένα στο νερό, γυρίζοντάς τα όσο καλά ψημένα ή μέτρια ψημένα θέλετε.
8. Αφού βγάλετε τους κεφτέδες από το φούρνο, τους αλατίζετε και τους βάζετε στο μπολ σερβιρίσματος τους ανανάδες που αγοράσατε και σερβίρετε. Με ευχαρίστηση.

Σημείωση: Όταν κοιτάξετε τον κεφτέ από το πλάι και δείτε ότι έχει ψηθεί μέχρι τη μέση, τον γυρίζετε από την άλλη πλευρά. Παγιδευμένος στο νερό.

Σημείωση: Αν δεν έχετε μαντεμένιο ταψί, μπορείτε να το φτιάξετε σε αντικολλητικό τηγάνι από γρανίτη-κεραμικό που χρησιμοποιείτε στο σπίτι.

Ψητά κεφτεδάκια σε μαντεμένιο ταψί σε κρεβάτι με ανανά Συνταγή με φωτογραφία