Μπράουνι χωρίς αλεύρι χωρίς γλουτένη

1. Διαχωρίστε το λευκό και το κίτρινο μέρος του αυγού.
2. Χτυπάμε το ασπράδι με τη μαγειρική σόδα και λίγο αλάτι να γίνει ασπρόμαυρο και το αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τον κρόκο του αυγού και τη μελάσα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ταχίνι και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Τέλος, σπάμε τα φουντούκια σε χονδρούς κόκκους. Ας το ρίξουμε και ας συνεχίσουμε να χτυπάμε και να χτυπάμε ξανά.
6. Προσθέτουμε το ασπράδι που χωρίσαμε τελευταίο και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού, προσπαθούμε να μην το ανακατέψουμε πολύ.
7. Ας το μεταφέρουμε ομοιόμορφα σε δύο ξεχωριστές κούπες για σουφλέ.
8. Το βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα.
9. Ρίχνουμε νερό στις άκρες για να μην ξεπεράσει τις κούπες του σουφλέ και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, ψήνουμε για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά, είναι έτοιμο, καλή όρεξη :).

Σημείωση 1: Μπορείτε να ακολουθήσετε τον διαιτολόγο μου Esengül Işık λογαριασμό στο Instagram για υγιεινή και σωστή διατροφή, απώλεια βάρους, αύξηση βάρους, διατροφή εγκύου και θηλάζουσας μητέρας, κίνητρα και όλα όσα αναρωτιέστε. 🙂 σημείωση 2: Δεν μπορώ να απαντήσω στις ερωτήσεις και τα σχόλιά σας εδώ ???? Εάν σχολιάσετε τις τελευταίες αναρτήσεις στον λογαριασμό μου στο instagram “dieticiesengul”, θα είναι πιο εύκολο για εμένα να απαντήσω. Αγάπη ❤️

Συνταγή για μπράουνι χωρίς αλεύρι, χωρίς γλουτένη, με φωτογραφία