Μερίδα Geleli Kebab

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα τσιγαρίζουμε με λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το κρέας και τα τσιγαρίζουμε.
2. Αν χρειάζεται να ψηθεί περισσότερο, προσθέτουμε 1 ποτήρι βραστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
3. Δεν θέλουμε το φαγητό μας να είναι νερουλό για να μην απορροφήσει τελείως το νερό.
4. Όταν ψηθεί, βάλτε αλάτι και μυρωδικά σύμφωνα με το γούστο σας, ψήστε τις μελιτζάνες.
5. Το αφήνουμε όμως να μείνει ζωντανό για να ψηθεί στο φούρνο και δεν θέλουμε να λιώσει. Ας ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες όπως τις έχω αναλυτικά στις εικόνες.
6. Το ψιλοκόβουμε, ρίχνουμε λίγο αλάτι, το μοιράζουμε κάτω από την κατσαρόλα ομοιόμορφα, μοιράζουμε το ψημένο μας κρέας.
7. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο βούτυρο στην κορυφή της πιπεριάς ντομάτας, να διακοσμήσουμε και να ψήσουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
8. Ας σερβίρουμε αυτό το όμορφο πιάτο που θα φτιάξει τη διάθεση των καλεσμένων με ρύζι στο πλάι.

Να είσαι καλά σύντομα ????????????????.

Σημείωση; Τα μεγέθη κρέατος και μελιτζάνας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την επιθυμία, αν σας αρέσει, μπορείτε να αυξήσετε τη μελιτζάνα και να μειώσετε το κρέας, φροντίστε να είναι νόστιμο από κάθε άποψη????.

Μερίδα Geleli Kebab Συνταγή με φωτογραφία