Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κρέας μελιτζάνας σαν λουκούμι στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτή η συνταγή μου είναι πολύ νόστιμη, πρέπει να τη δοκιμάσετε????.
- Ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες ποικιλίες. Το κόβουμε στη μέση, μετά το κόβουμε 3 4 φορές από πάνω προς τα κάτω, όχι πολύ χοντρό ή πολύ λεπτό.
- Μαζεύουμε και το κρέας μας. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας και τα βράζουμε με λίγο νερό για περίπου 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, διατηρούμε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες σε αλμυρό νερό. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
- Παίρνουμε τα τηγανητά μας στο χρέος μου. Βάζουμε το κρέας που έχει ψηθεί για 10 λεπτά.
- Σε ένα άλλο μπολ ετοιμάζουμε τον χυμό ντομάτας.
- Αραιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας ή λιγότερο πελτέ ντομάτας, τον βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τον ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το θυμάρι είναι πολύ καλό, πρέπει οπωσδήποτε να το χρησιμοποιήσετε σε πιάτα με κρέας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό του ντοματοπελτέ μας.
- Βάζουμε αλουμινόχαρτο στο κρέας για να μην στεγνώσει, το τυλίγουμε καλά και μετά το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μαγειρεύουμε ελεγχόμενα.
Καλή όρεξη ????????
Συνταγή μελιτζάνας φούρνου με κρέας σαν λουκούμι με φωτογραφία
