Λαχταριστά σουβλάκια κεφτεδάκια στο φούρνο

1. Για τα κεφτεδάκια παίρνουμε ένα μπολ μοσχαρίσιο κιμά.
2. Τρίβουμε πάνω το κρεμμύδι μας και θρυμματίζουμε το ψωμί μας μέσα.
3. Στη συνέχεια βάζουμε αλατοπίπερο στα μάτια μας και το ζυμώνουμε.
4. Στη συνέχεια φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού (καθώς τα κεφτεδάκια θα βγάλουν λάδι κατά το ψήσιμο, για να μην μείνουν πολύ μικρά όταν ψηθούν).
5. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες και τις ντομάτες μας σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
6. Ή κόβουμε τις πιπεριές μας στη μέση και τις καθαρίζουμε ή μπορούμε να τις ψιλοκόψουμε ολόκληρες, αν θέλουμε.
7. Στη συνέχεια βάζουμε τις ντομάτες, τις πατάτες και τις πιπεριές μας σε ένα μπολ και τις περιχύνουμε με λίγο λάδι και αλάτι και τις ανακατεύουμε.
8. Στη συνέχεια, όπως στη φωτογραφία που μοιράστηκα, βάζουμε ανάμεικτα τα κεφτεδάκια μας και τα άλλα υλικά μας σε σουβλάκια.
9. Στη συνέχεια το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και το βάζουμε στο φούρνο. Όταν ροδίσουν ελαφρά τα κεφτεδάκια και οι πατάτες μας μπορούμε να σβήσουμε τον φούρνο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για σουβλάκι κεφτέ στο φούρνο με φωτογραφία