Κρεμώδες κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια

Παίρνουμε τα κοτόπουλα μας σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε καλά το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τα μυρωδικά μας (τα κρατάω όλο το βράδυ) και τα αφήνουμε να περιμένουν τουλάχιστον 2 ώρες. Ο σκοπός της αναμονής είναι να απορροφήσει καλά το μπαχαρικό και να μαλακώσει καλά το ελαιόλαδο. Μπορεί να είναι απροσδόκητο. Στη συνέχεια, βάζουμε το κοτόπουλο μας σε ένα γουόνκ ή άλλο τηγάνι, το αφήνουμε να σοταριστεί, από την άλλη, βάλουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι τεφλόν, ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια μας σε λεπτές ροδέλες, τα τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα, προσθέτουμε ζάχαρη. και το ξύδι όταν πάρουν χρώμα τα αφήνουμε να καραμελώσουν σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι. Ας ελέγχουμε τα κρεμμύδια, όχι πολύ συχνά, για να μην κολλήσουν. Καραμελώνει σε περίπου 20 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε τα κρεμμύδια στο κοτόπουλο μας, και τέλος προσθέτουμε την κρέμα μας. Αν πρόκειται να το φτιάξετε στο σπίτι, βράζουμε όλα τα υλικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμη κρέμα. Καλή όρεξη.

Κρεμώδες κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια Συνταγή με φωτογραφία