Κιρκάσιο (κιρκάσιο) κοτόπουλο (κιρκέζικα πιάτα)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κιρκάσιο (κιρκάσιο) κοτόπουλο (κιρκέζικα πιάτα);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πρώτα από όλα βράζουμε τα κοτόπουλα μας με τη πέτσα, αν υπάρχει, προσθέτοντας λίγο αλάτι.
2. Παίρνουμε τα ψημένα μας κοτόπουλα στην άκρη και τα τεμαχίζουμε καλά, στραγγίζουμε καλά τον ζωμό κοτόπουλου και τον κρατάμε στην άκρη.
3. Τραβάμε τα ψωμιά και το σκόρδο μας στο rondo.
4. Προσθέτουμε ένα ποτήρι ζωμό κότας πάνω από τα ψωμάκια και το γυρίζουμε για άλλη μια φορά στο rondo. (Αν δεν έχουμε ροντό, κόβουμε καλά το ψωμί με τα χέρια μας και περιχύνουμε με ζωμό κότας και το πολτοποιούμε καλά).
5. Προσθέτουμε το μουλιασμένο ψωμί μας στο κοτόπουλο που κόψαμε, εν τω μεταξύ γυρίζουμε τα καρύδια μας σε ροντό.
6. Τα καρύδια δεν πρέπει να είναι σε πολύ λεπτή μορφή σκόνης.
7. Ρίχνουμε τα καρύδια μας στο κοτόπουλο μας, προσθέτουμε το γιαούρτι μας (προαιρετικά) αλάτι και μυρωδικά.
8. Προσθέτουμε σταδιακά τον ζωμό κότας μας για να γίνει πιο πηχτός.
9. 1 ποτήρι ζωμός κότας είναι σχεδόν αρκετό, ας μην γίνει πολύ ρευστό.
10. Παίρνουμε το κοτόπουλο μας σε πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύνουμε με τη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς που έχουμε ετοιμάσει. Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Ευλογείτε τα χέρια του δημιουργού. Καλή όρεξη:).

Μπορείτε να φτάσετε στο βίντεο της συνταγής από τη σελίδα στο instagram @tadindamisgibiyemekler :).

Κιρκέζικο (κιρκέζικο) κοτόπουλο (κιρκέζικα πιάτα) Συνταγή με φωτογραφία