Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Magma;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ρίχνουμε στην κατσαρόλα για την πουτίγκα το γάλα, τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε.
- Όταν αρχίσει να βράζει η πουτίγκα προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, τη βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα και αφήνουμε την πουτίγκα να κρυώσει.
- Για το κέικ, πρώτα χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά, μετά προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
- Αδειάζουμε το γουδί του κέικ στη φόρμα σφιγκτήρα που στρώνουμε λαδόκολλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πουτίγκα στη μέση της ζύμης του κέικ.
- Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Αφήνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και τη ζεσταίνουμε, προσθέτουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε καλά και την αδειάζουμε στο μέρος της πουτίγκας του κέικ μας.
- Το στολίζουμε όπως θέλουμε (εγώ επέλεξα καρύδια) και το τρώμε με ευχαρίστηση ????????????.
Συνταγή κέικ Magma με φωτογραφία
